Zaman Makinesi: Münire

Münire Eskisi Kahveci Gazozcu, ilk duyduğunuz anda Sezen Aksu’nun 1989 yılında çıkardığı “Şinanay” şarkısını çağrıştıran bir mekân. Münire’yle çocukluğunuza ya da gençliğinize döneceğiniz kesin.

Adından da anlaşılacağı üzere içeride eski, kahve ve gazoz var. Mesela Şirinyer Hipodromu’ndan çıkma bir kapı var. Onu mekânın dekorasyonunda kullanmayı tercih etmişler. Anlayacağınız buradaki her şey eski ve hepsinin yaşanmışlığı var. Eski bavullar, tüplü televizyonlar, eski kapı kilitleri, daktilolar… Münire’de sizi alıp eskiye götürecek şeyler sadece içeride bulunan eski eşyalar değil. Birçok insanın çocukluğunda severek yediği şekerlemeler ve sakızlar da burada satılıyor. İşletme sahibi Özgür Çankaya Münire’nin hikâyesini: “İki sene önce eşimle birlikte İstanbul’dan ayırılıp İzmir’e yerleştik. İstanbul’da bar işletiyordum. İzmir’e geldiğimde ne yapayım diye düşünürken eski eşyaları toplamaya başladım. Amacım ilk başta onları internet üzerinden satmaktı ancak evde zamanla hepsi birikti. Hiçbirini satmaya kıyamadım. Daha sonra konsepti eskici kahveci olan bir dükkan açmaya karar verdim. Sonra bir arkadaşım İstanbul’da konseptinde gazoz olan Avam Kahvesi diye bir yerden bahsetti. Ben de spontane olarak Münire’nin konseptine gazozu da eklemeye karar verdim. Türkiye’nin farklı yerlerinden 11 farklı aromalı 30 çeşit gazoz getirip satmaya başladım.” diye anlatıyor. Münire’nin hikayesi kadar isminin nereden geldiğini de merak ediyoruz ve Çankaya sorumuzu şöyle yanıtlıyor: “Münire benim babaannemin adı. Yıllar önce bir dükkan açarsam onun adını koyacağım diye söz vermiştim kendi kendime. Yani ben kasap dükkânı da açsaydım adı Münire olacaktı. Daha sonra böyle bir mekan açınca, isim de konsepte uydu açıkçası. “

Araf Dergi

Münire Nerde?

Bir yorum

  1. Mūnire benim oğlumun ve adını annemin adı koyması beni her zaman hem gururlandırdı, h em de hūzūnlendirmiştir.

Cevap ver

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir